基準臭とにおいの強さ

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　　　現在では、嗅覚の診断をする際に一応、基準臭というにおいとにおいの強さ
　　　を表す臭気強度とその際の濃度を数値で定めています。

　基準臭（５種類）

　　通常、嗅覚が正常かどうかの判定の為の検査に用いられます。
　　（５種類全てを嗅ぎ分けた人が正常・・・嗅覚異常者は人口の5％程度）

　　１　βーフェニルエチルアルコール・・・バラのような香り

　　２　メチルシクロペンテノロン　　　・・・プリンのキャラメルソースのにおい

　　３　イソ吉草酸　　　　　　　　　　　・・・蒸れた靴下の臭い　　汗臭

　　４　γーウンデラクトン　　　　　　　・・・桃のような果実臭

　　５　スカトール　　　　　　　　　　　・・・糞便の臭い

　　尚、６０歳以上では多くの方に嗅覚の低下が現われます。自分の嗅覚が老化し
　　ているかどうかは、低濃度バニラのにおい（お菓子につける甘い香りの香料）
　　が嗅げるかどうかで確認出来ます。もし、若い人が嗅げて自分が嗅げないよう
　　であれば、老化している証拠です。

　においの強さ（臭気強度と閾値）

　　臭気強度とは、悪臭物質の臭いのレベルを示す方法で、

　　０：無臭
　　１：やっと感知できる臭い（検知閾値）
　　２：何の臭いか分かる弱い臭い（認知閾値）
　（２．５）
　　３：楽に感知できる臭い
　（３．５）
　　４：強い臭い
　　５：強烈な臭い

　　の６段階が設定されています。

　　（臭気強度2.5～3.5は、悪臭防止法で定める規制基準の範囲です。
　　　又、閾値とはにおいを起こす為に必要なにおい物質の最小濃度の事）

　特定悪臭物質と濃度

　・特定悪臭物質：２２種類（ppm)


　　臭気強度 　　　　　　　 (1) 　　(2) 　  (2.5)　　 (3) 　  (3.5)　　 (4)　　　 (5)


　　アンモニア  　　　　　　 0.1　　 0.6 　　1 　　　  2 　　　5 　　　 10 　　　 40 

　　し尿のような臭い


　　メチルメルカプタン 　　  0.0001  0.0007  0.002     0.004   0.01      0.03      0.2 
    腐った玉ねぎのような臭い

　　硫化水素                 0.0005  0.006   0.02      0.06    0.2       0.7       8 
    腐った卵のような臭い

　　硫化メチル               0.0001  0.002   0.01      0.05    0.2       0.8       20 
    腐ったキャベツのような臭い

　　二硫化メチル             0.0003  0.003   0.009     0.03    0.1       0.3        3 
    腐ったキャベツのような臭い

　　トルメチルアミン         0.0001  0.001   0.005     0.02    0.07      0.2        3 
    腐った魚のような臭い

　　アセトアルデヒド         0.002   0.01    0.05      0.1     0.5       1         10 
    刺激的な青ぐさい臭い

　　プロピオンアルデヒド     0.002   0.02    0.05      0.1     0.5       1         10 
    刺激的な甘酸っぱい焦げた臭い

　　ノルマルブチルアルデヒド 0.0003  0.003   0.009     0.03    0.08      0.3        2 
    刺激的な甘酸っぱい焦げた臭い

　　イソブチルアルデヒド     0.0009  0.008   0.02      0.07    0.2       0.6        5 
    刺激的な甘酸っぱい焦げた臭い

　　ノルマルバレルアルデヒド 0.0007  0.004   0.009     0.02    0.05      0.1        0.6 
    むせるような甘酸っぱい焦げた臭い

　　イソバレルアルデヒド     00002   0.001   0.003     0.006   0.01      0.03       0.2 
    むせるような甘酸っぱい焦げた臭い

　　イソブタノール           0.01    0.2     0.9       4      20        70       1000 
    刺激的な発酵した臭い

　　酢酸エチル               0.3     1       3         7      20        40        200 
    刺激的なシンナーのような臭い

　　メチルイソブチルケトン   0.2     0.7     1         3       6        10         50 
    刺激的なシンナーのような臭い

　　トルエン                 0.9     5      10        30      60       100        700 
    ガソリンのような臭い

　　スチレン                 0.03    0.2     0.4        0.8    2         4         20 
    都市ガスのような臭い

　　キシレン                 0.1     0.5     1          2      5        10         50 
    ガソリンのような臭い

　　プロピオン酸             0.002   0.01    0.03       0.07   0.2       0.4        2 
    刺激的な甘酸っぱい臭い

　　ノルマル酪酸             0.00007 0.0004  0.001      0.002  0.006     0.02       0.09 
    汗くさい臭い

　　ノルマル吉草酸           0.0001  0.0005  0.0009     0.002  0.004     0.08       0.04 
    むれた靴下のような臭い

　　イソ吉草酸               0.00005 0.0004  0.001      0.004  0.01      0.03       0.3 
    むれた靴下のような臭い

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